一片等心 弘大店 店内 — 韓牛焼肉 Korean BBQ

SINCE 2014 · 上位4% 最高級韓牛

一片等心弘大店

21日間1℃で低温熟成した1++韓牛を、最初から最後まで丁寧に焼き上げます。

上位4%1++ 最高級韓牛のみ厳選
21日間1℃ 低温熟成(エイジング)
SINCE 2014弘大本店・直営4店舗
徒歩5分弘大入口駅 8番出口
FILM

動画で見る一片等心

世界の美食家が残したリアルな来店動画。横にスワイプしてご覧ください。

OUR STORY

「なぜ私たちはロース店を始めたのか?」

2014年の弘大本店を皮切りに、鍾路・江南・麻谷まですべて直営で運営。上位4%の1++韓牛のみを厳選し、最高の味と正確なグラム管理でご提供します。

忠北・陰城、21日の熟成
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忠北・陰城、21日の熟成

忠北陰城で育った生後30ヶ月未満の1++韓牛を、21日間1℃で低温熟成。時間が生み出す柔らかさと深い旨みをそのままお届けします。

英国王室のマルドン塩+6種のハーブ
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英国王室のマルドン塩+6種のハーブ

英国王室が愛用する独特の食感と低塩分の「マルドン塩」に6種のハーブを合わせた、当店だけの特製塩で韓牛本来の味を引き立てます。

シアリングとメイラード、ミディアムレア
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シアリングとメイラード、ミディアムレア

表面を香ばしく焼くシアリングでメイラード反応を引き出し、最も美味しいミディアムレアにスタッフが最初から最後まで丁寧に焼き上げます。

GUIDE

産地と部位のご案内

最高の食材が最高のレシピ。産地と韓牛の部位をひと目でご確認ください。

韓牛部位のご案内

一片ロース・ヒレ・海老肉など11部位と霜降り比率をひと目で。

Hanwoo cut guide — 11 cuts with marbling ratios

産地 MAP

群山シンドンジン米、忠北陰城の1++韓牛、牙山サムグァン米と忠州の白玉もち米 — 根拠ある自信。

Map of Origin — Gunsan rice, Eumseong Hanwoo, Asan rice and Chungju makgeolli
VISIT

アクセス

  • 住所

    ソウル特別市 麻浦区 弘益路6キル 52

  • 営業時間

    毎日 12:00 – 24:00 · 年中無休

  • ブレイクタイム

    15:00 – 17:00

  • ラストオーダー

    23:00

地下鉄

2号線 弘大入口駅 8番出口から徒歩5分

REVIEWS

世界の美食家からの声

韓国・日本・台湾・香港から訪れたお客様のリアルなGoogleレビューです。

4.9
3,926 Google reviews

[최고의 인생 한우 맛보고 왔습니다! 🔥] 홍대에서 정말 제대로 된 소고기 맛집을 찾다가 방문한 '일편등심 홍대본점', 기대 이상을 넘어 감동적인 식사였습니다. 매장 들어설 때부터 직원분들이 정말 친절하게 맞이해 주셔서 대접받는 느낌이 확 들더라고요. 내부 인테리어도 고급스럽고 깔끔해서 가족 외식이나 데이트, 혹은 중요한 모임 장소로도 아주 훌륭해 보였습니다. 가장 중요한 고기 퀄리티는 정말 압도적입니다. 마블링이 예술인 한우 등심이 나오자마자 감탄이 절로 나왔는데, 첫 점은 소금만 살짝 찍어 먹어보니 고소한 육즙이 팡 터지면서 사르르 녹아내리는 식감이 정말 일품이었습니다. 전혀 질기지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 느껴져서 왜 홍대 대표 맛집인지 바로 고개가 끄덕여졌습니다. 맛, 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 어느 하나 부족함이 없는 완벽한 시간이었습니다. 재방문 의사 200%입니다! 잘 먹었습니다.

나여1개월 전

고기 질이 정말 좋고 신선했어요. 직원분들도 친절하시고 분위기도 편안해서 식사하는 내내 만족스러웠습니다. 특히 고기가 부드럽고 맛있어서 기억에 남아요. 냉면도 깔끔하고 맛있어서 고기와 함께 먹기 좋았습니다. 다음에 또 방문하고 싶어요. 추천합니다!

kjjww1개월 전

홍대입구역에서 아주 가까운 위치에 있어서 접근하기 좋구, 직원분들도 친절하게 안내해주셔서 좋았어요. 된장술밥이나 고기도 맛있게 잘 먹었습니다~!

햄쥐9개월 전

홍대 일편등심은 고기에 금가루가 뿌려져 나오는 프리미엄 한우 맛집 ✨ 새우살은 입에서 살살 녹습니다. 직원이 한 점씩 정성껏 구워주는데 성격 급하면 속 터질 수 있습니다. 여러 명이면 꼭 '2덩이씩' 구워달라고 요청해야 흐름 안 끊기고 먹습니다 👍

최수하5개월 전

기본적으로 이정도 퀄리티의 고기는 접하기 쉽지 않은 것 같다고 느꼈어요!! 직원분들 서비스도 나이스하시고 친절하게 직접 구워주셔서 특별한 손님 대접할 때에 너무 좋은 것 같아요. 홍대 주변에 고깃집을 찾으신다면 꼭 한 번 방문해보세요~

이준서5개월 전

지인이 추천해서 처음 방문했습니다. 홍대 쪽에서 한우 제대로 먹을 곳 찾다가 선택했어요. 매장은 생각보다 조용한 편이고 전반적으로 깔끔합니다. 시끌벅적한 고깃집 분위기보다는 차분하게 식사하기 좋은 느낌이에요. 한우로 주문했는데 고기 질이 확실히 좋습니다. 기름이 과하지 않고 육향이 살아 있어서 몇 점만 먹어도 만족감이 있네요. 직접 구워주셔서 굽기 신경 쓸 필요 없고 타이밍 맞춰 바로 먹기만 하면 됩니다. 가격대는 한우 기준으로 보면 납득 가능한 수준이라고 느꼈고, 홍대에서 조용하게 한우 먹고 싶을 때 한 번쯤은 가볼 만한 곳이라고 생각합니다.

조대원5개월 전

If you're looking for premium Korean beef in Seoul, this place absolutely deserves a visit. We ordered several cuts, including the Outside Skirt, Sirloin, and Hanging Tender, and each one had its own distinct flavor and texture. The quality of the meat was outstanding and the staff grilled everything to perfection.

Alexis Mulero3 weeks ago

We had an amazing experience at this restaurant. We were able to hold the eel which was so intriguing. The service was immaculate, they grilled our eel wonderfully and were so nice. The food obviously was the best part — the fish roe and every cut were absolutely delicious.

Nur Shafana Binte Mohd Saktara month ago

Ilpyeon Sirloin is a premium Hanwoo Korean BBQ restaurant, and we really enjoyed the experience. The presentation was impressive from the beginning, with the dramatic dry ice, and the beef itself was tender, juicy, and full of flavor in every bite.

Lami DeYounga month ago

[최고의 인생 한우 맛보고 왔습니다! 🔥] 홍대에서 정말 제대로 된 소고기 맛집을 찾다가 방문한 '일편등심 홍대본점', 기대 이상을 넘어 감동적인 식사였습니다. 매장 들어설 때부터 직원분들이 정말 친절하게 맞이해 주셔서 대접받는 느낌이 확 들더라고요. 내부 인테리어도 고급스럽고 깔끔해서 가족 외식이나 데이트, 혹은 중요한 모임 장소로도 아주 훌륭해 보였습니다. 가장 중요한 고기 퀄리티는 정말 압도적입니다. 마블링이 예술인 한우 등심이 나오자마자 감탄이 절로 나왔는데, 첫 점은 소금만 살짝 찍어 먹어보니 고소한 육즙이 팡 터지면서 사르르 녹아내리는 식감이 정말 일품이었습니다. 전혀 질기지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 느껴져서 왜 홍대 대표 맛집인지 바로 고개가 끄덕여졌습니다. 맛, 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 어느 하나 부족함이 없는 완벽한 시간이었습니다. 재방문 의사 200%입니다! 잘 먹었습니다.

나여1개월 전

고기 질이 정말 좋고 신선했어요. 직원분들도 친절하시고 분위기도 편안해서 식사하는 내내 만족스러웠습니다. 특히 고기가 부드럽고 맛있어서 기억에 남아요. 냉면도 깔끔하고 맛있어서 고기와 함께 먹기 좋았습니다. 다음에 또 방문하고 싶어요. 추천합니다!

kjjww1개월 전

홍대입구역에서 아주 가까운 위치에 있어서 접근하기 좋구, 직원분들도 친절하게 안내해주셔서 좋았어요. 된장술밥이나 고기도 맛있게 잘 먹었습니다~!

햄쥐9개월 전

홍대 일편등심은 고기에 금가루가 뿌려져 나오는 프리미엄 한우 맛집 ✨ 새우살은 입에서 살살 녹습니다. 직원이 한 점씩 정성껏 구워주는데 성격 급하면 속 터질 수 있습니다. 여러 명이면 꼭 '2덩이씩' 구워달라고 요청해야 흐름 안 끊기고 먹습니다 👍

최수하5개월 전

기본적으로 이정도 퀄리티의 고기는 접하기 쉽지 않은 것 같다고 느꼈어요!! 직원분들 서비스도 나이스하시고 친절하게 직접 구워주셔서 특별한 손님 대접할 때에 너무 좋은 것 같아요. 홍대 주변에 고깃집을 찾으신다면 꼭 한 번 방문해보세요~

이준서5개월 전

지인이 추천해서 처음 방문했습니다. 홍대 쪽에서 한우 제대로 먹을 곳 찾다가 선택했어요. 매장은 생각보다 조용한 편이고 전반적으로 깔끔합니다. 시끌벅적한 고깃집 분위기보다는 차분하게 식사하기 좋은 느낌이에요. 한우로 주문했는데 고기 질이 확실히 좋습니다. 기름이 과하지 않고 육향이 살아 있어서 몇 점만 먹어도 만족감이 있네요. 직접 구워주셔서 굽기 신경 쓸 필요 없고 타이밍 맞춰 바로 먹기만 하면 됩니다. 가격대는 한우 기준으로 보면 납득 가능한 수준이라고 느꼈고, 홍대에서 조용하게 한우 먹고 싶을 때 한 번쯤은 가볼 만한 곳이라고 생각합니다.

조대원5개월 전

If you're looking for premium Korean beef in Seoul, this place absolutely deserves a visit. We ordered several cuts, including the Outside Skirt, Sirloin, and Hanging Tender, and each one had its own distinct flavor and texture. The quality of the meat was outstanding and the staff grilled everything to perfection.

Alexis Mulero3 weeks ago

We had an amazing experience at this restaurant. We were able to hold the eel which was so intriguing. The service was immaculate, they grilled our eel wonderfully and were so nice. The food obviously was the best part — the fish roe and every cut were absolutely delicious.

Nur Shafana Binte Mohd Saktara month ago

Ilpyeon Sirloin is a premium Hanwoo Korean BBQ restaurant, and we really enjoyed the experience. The presentation was impressive from the beginning, with the dramatic dry ice, and the beef itself was tender, juicy, and full of flavor in every bite.

Lami DeYounga month ago

今夜、最高級韓牛を一切れ

満席になりやすいため、ご来店前のご予約をおすすめします。韓牛ケーキは事前予約が必要です。